飲食店にとって、７周年ってちょっと意味のある節目。実は保健所の営業許可の更新が7年ごとなのだよ。だから、７周年わ〜い！ってイベントなどをやりたいところなんだけど、このコロナ禍にあっては、人を集めるイベントなどもやりにくい。
なので、SNSではなアーカイブできるホームページでなにかできないかな？
これまでに培ったものを言葉できないかな？と。
自問する「ここで何を書きたい／表現したいのか？」。
『SNSでは書けないことを書きたい』と。
だけれども本当は、
『ただただタラタラと文字をつづりたいだけ』 なんだけどね。
でも、それだと本当に中身がなくて誰も読んでくれなそうなんだよね。
なので、もう少し考えてみた。
7年も営業をすれば割とあれこれノウハウは身につくし、人脈なんかもできる。なのでそれを活用しよう！ではないの。
実際、どんなことを書いていくつもりかは以下のとおり。
- 「column」（雑記）
- 「and the like」（インタビュー記事）
- 「how to」（テーブルフォトテクニック）
それぞれの詳しい内容は初回記事を読んでもらえれば良いのですが、7年も営業していればあれやこれやな“情報”や“ノウハウ”がたまるし、いろいろな人との繋がりもできます。
そんなアレコレを楽しく紹介していければと思いますので、乞うご期待！ってことで。